翌日，江年早晨八点就到了红火火饭店。
然后就跟着李大富一起准备今天要用的食材和原料。
根据这些天客人的点菜习惯，每天出菜的单量，准备的食材决定多少。不过这并不是一个轻松的工作，按照李大富的说法，他宁愿多炒几个菜，也不愿意准备食材，以前这样的活都是交给杨顺吉做。
讲到这里，他也不由再次催促江年，赶紧找两个案板工，这样可以减轻负担，毕竟饭店每天客人太多了，准备食材要浪费很多的时间和精力。
这倒是让江年有些为难了。
这几天招聘的信息已经贴了出去，但是来应聘的大部分都是做服务员的，应聘案板的基本没 ，有那么一两个也都是抱着试一试的心态，本身什么也不会，江年看着他们也不像是做事儿的人，也就没用。
“不行的话，只能从别的地方挖一个了。”江年心里想着。
虽然可以找学徒，但是案板不像服务员，学上几天就能上手，这是需要真的下功夫去炼的，就算资质好的，也得一两年才能出徒，对于饭店得运营来说等不起。
所以，怎么着，也得找一个成手。
要说县城中，除了国运饭店，也就各大场中的大食堂中，能找到这样的人了。
别瞧不起各大厂的大食堂，里面可有不少高人。
正所谓高手在民间。
而在各大大厂的食堂之中，工资并不高，一般一个月也就二十块钱左右，如果江年将工资提升到三十，肯定有人跳槽。
不过这事儿不能大张旗鼓的做，容易挨打。
“李叔，你做了这么多年，就没有认识的，咱花高价给挖过来也行啊。”江年问道。
“有是有，不过你想给多少钱？”
“30！”
“啥，30？是不是有点高了，要是找两个面，那一个月就是60元，这可不是一笔小支出啊，咱们虽然挣得多，但是也得开源节流啊，很多时候买卖亏本都是因为不节省造成的。”李大富有些担忧的说道。
“哈哈，放心吧，这个我有考虑到，咱们饭店每天的的盈利都在500到800之间，一个月才多出60块钱的开支，不是什么大问题。再说了，咱们要是能找来两个成手，帮助咱们每天多做出几道菜来招待客人，几天就把他们到工资赚回来了。”江年笑着说道。
听到江年的话，李大富点了点头。
“既然你都考虑到了，那就没啥好说的了，我倒是认识两个，一个现在在冶钢场的大厨房叫侯耀斌，一个在服装厂的大厨房上班，是一位女同志名叫王芳。”
“这两个人都不错，为人厚道，做事也麻利，而且你也有机会把他们挖来。”
“怎么说？”江年问道。
“侯耀斌这个人，有点儿本事，心高气傲，并且不屑于阿谀奉承，在厂子里得罪过厂长，这几年都一直被打压着，你要挖他估计不会困难。”
“至于王芳就更好说了，家里面有五个孩子，上面还有两个老人，男人还不盯事儿，窝囊的狠，家里的重担全都落在她一个女人的身上，虽然工作还不错，但是嘴多，生活的非常困难，你要是挖她估计不会有什么困难。”
江年听得出来，李大富这是早就将目光描向了两个人了，只是一直没说。他都将两人的情况介绍的如此清楚了，要是挖不过来，那可是真没用。
“李叔，今天咱们下班早点，你跟我去一趟怎么样？”江年笑着说道。
“不用，你去找杨顺吉，休息这么多天，他也该来工作了，侯耀斌和王芳住的地方，他都知道，饭店可不能轻易提前关门，有的顾客专门在这个点过来，关门伤客。”李大富说道。
江年点了点头。
这话说的在理！
并且，也的确应该让杨顺吉工作了，总是在家喝酒醉生梦死的不是个事儿。
这样工作了一天，眼瞅着快到五点钟，江年收拾了一下，和李大富打了一声招呼，就去了杨顺吉的住处。此时的杨顺吉躺在炕上，几天不见脸色憔悴了许多，整个人蒙在被子里只露出个头，满脸的胡子，江年进去的时候正在长吁短叹。
他先是吃惊的抬头看一眼，看到是江年，眼中明显闪过一抹失望，直接就又缩回了被窝。
“这天气，你还盖着大被，也不怕热出一身痱子。”江年直接走上前去，将他身上的被子掀开说道。
杨顺吉则是叹了口气，来了一句：“哎，问世间情为何物，只叫人生死相许？”
“哎呦，还挺有文采。”江年顿时就笑出了声，然后说道：“咋的，咱能不这么窝囊吗，既然喜欢人家宋梅嫂子，就应该大胆一点儿。你现在要想清楚的是，如果你娶宋梅嫂子，是因为爱她，还是因为想让她给你生孩子。 如果是爱她，那就勇敢娶追求，让你们相互在一起的是爱情，而孩子只是你们爱情职中的调味剂，如果你只是想找个女人给你生孩子，什么样的女人都可以，何必那么纠结？”
一听江年的话，杨顺吉顿时就坐了起来，看着江年一脸认真的问道：“兄弟，如果你是我，你会怎么选择？”
“如果我是你，我会毫不犹豫的选择跟她在一起。”江年没有任何迟疑的回答。
“我明白了！”杨顺吉顿时眼中亮起了光泽，好像一下子什么都想通了一样，然后问道：“那你说，宋梅她会喜欢我吗？毕竟你说我这笨手笨脚，邋里邋遢的。”
此时的，杨顺吉害羞的像一个孩子，看的江年心里想笑。
杨顺吉这是已经心里做出了决定， 不过依旧有些担心。
“我觉得会，我看这些天你们相处，宋梅嫂子对你挺有意思的，不过到底喜不喜欢你，还得你自己去验证。”
一听江年的话，杨顺吉顿时就兴奋了。
“你说她心里也有我？那真是太好了！”说完，杨顺吉就从炕上蹦了下来，穿着鞋就要去饭店，跟宋梅嫂子表白去。
“你先别忙，明天上班自然就见到了。”江年立马笑着阻止，“我找你还有别的事儿，赶紧收拾一下，带我去侯耀斌和王芳的家。”
......